米子は18万石の城下町として発展した町。江戸時代からは、海陸交通の要衝となり商業都市として栄えた所です。周辺には、『伯耆富士』と呼ばれる大山があり、その裾野で収穫される酒造好適米（玉栄・五百万石）は良質です。また県下最長で中国山地に源を発する日野川の伏流水が平野部に湧き出ており、自然の恵みを受け銘醸地の条件を備えております。また、数々の神話と伝説に彩られた伯耆の国（米子周辺）は、四季折々姿を変える大山山麓の神秘の美しさや、海に湯の沸く皆生温泉、美しい花々の王国溝口町の花回廊など、四季を通して見所溢れる景勝地です。
	（イ） 創業安政年間。益尾家は、もともと「唐櫛屋」という屋号で小間物業を営んでいたが、19世紀に入ると油商を主業にするようになった。益尾酒造はその分家であり、初代益尾源一により酒造業をおこす。明治18年 石高の増加とともに醸造場を現住所に移転す。 昭和26年 有限会社に組織変更し現在に至る。 （ロ） 経営者年代　　　　6代目 代表取締役会長　　益尾　多代 代表取締役社長　　三宅　清一 （ハ） 杜氏名　　 池尻　寛市 出身地　　 出雲杜氏 S・37年　 当社に蔵入り『頭』として平成4年迄従事す。 H・05年　 杜氏となる （ニ） 真寿鏡の由来 社名が益尾酒造であることから、ますます商売繁盛にかけ縁起の良い『真寿』とし酒は『鏡』の如くきれいであり、人の心をうつすものと言われるところから命名しました。 （ホ） 10年連続中国5県新酒鑑評会　『優秀賞』 全国新酒鑑評会金賞受賞　　　『通算5回』
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